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1. GUNNAR SERIES - The BUTCHER XXL
BUTCHER XXL:
Total length: 32cm / 12.6 inch
Blade length: 20.5cm / 7.8 inch
Blade width: 9cm / 3.5 inch
Blade thickness: 3mm / 0.11 inch
Handle length: 11.5cm / 4.3 inch
Weight: 460G / 1 lb
Hardness: 60HRC
Blade material: High Carbon 1080 Steel
Handle material: Premium Wenge
2. GUNNAR SERIES - The CLEAVER
CLEAVER:
Total length: 30cm / 11.8 inch
Blade length: 19.5cm / 7.5 inch
Knife width: 6.3cm / 2.4 inch
Knife thickness: 2.8mm / 0.078 inch
Handle length: 11cm / 4.3
Weight: 330G / 0.727 lb
Hardness: 60 HRC
Blade material: High Carbon 1080 Steel
Handle material: Premium Wenge
3. GUNNAR SERIES - The BUTCHER
BUTCHER:
Total length: 31cm / 12.2 inch
Blade length: 20cm / 7.87 inch
Knife width: 6.9cm / 2.4 inch
Knife thickness: 2.5mm / 0.07 inch
Handle length: 11.5cm / 4.3 inch
Weight: 310G / 0.68 lb
Hardness: 60HRC
Blade material: High Carbon 1080 Steel
Handle material: Premium Wenge
4. LOKI SERIES - Viking Knife
Handle Length: 4.7 inch / 12 cm
Blade Length: 6.7 inch / 17 cm
Knife Length: 11.5 inch / 29 cm
Blade thickness: 0.15 inch / 0.4 cm
Weight: 0.67 lb / 306 g
Hardness: 58-60 HRC.
Blade Material: High Carbon 1080 Steel
Handle Material: Full Tang integrated steel shank & premium wood
5. BJORN Series - Chef Knife
Handle Length: 4.72 inch / 12 cm
Blade Length: 7.1 inch / 18 cm
Knife Length: 13.78 inch / 35 cm
Blade width: 3.93 inch / 3.5cm
Blade thickness: 0.15 inch / 0.3 cm
Weight: 0.88 lb / 400 g
Hardness: 58-60 HRC.
Blade Material: High Carbon 1080
Handle Material: Full Tang integrated steel shank & premium wood
6. RAGNAR Series - Tiger Cleaver
Handle Length: 5.9 inch / 15.5 cm
Blade Length: 10.62 inch / 27 cm
Knife Length: 16.53 inch / 42 cm
Blade width: 4.72 inch / 12.3 cm
Blade thickness: 0.15 inch / 0.3 cm
Weight: 1.76 lb / 800g
Hardness: 60-62 HRC.
Blade Material: High Carbon 1080
Handle Material: South American Teak
7. Dragon Cleaver
Handle Length: 4.33 inch / 11 cm
Blade Length: 8.27 inch / 21.5 cm
Knife Length: 13.38 inch / 34 cm
Blade thickness: 0.15 inch / 0.3 cm
Blade width: 3.93 inch / 10.2cm
Weight: 1.76 lb / 800g
Hardness: 60-62 HRC
Blade Material: High Carbon 1080
Handle Material: Premium rosewood
Lieferzeit
Lieferzeit nach Deutschland: 5-10 Tage
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