Damast entsteht, indem Stahllagen um einen härteren Kern gefaltet und zusammengeschmiedet werden. Der Kern trägt die Schneide, die Lagen schützen sie. Siebenundsechzig davon geben dem ODIN seine Stärke und das Wellenmuster, das du auf der Klinge siehst.

Das Ergebnis ist eine Klinge, die weit länger scharf bleibt als der weiche Stanzstahl, aus dem die meisten Küchenmesser gemacht sind, und auf dem Brett aussieht wie nichts anderes.

Weil der Stahl der ganze Sinn eines Messers ist. Eine billige Klinge wird aus einem Blech weichen Stahls gestanzt: leicht herzustellen, nach Wochen stumpf, und sie bricht beim ersten Kontakt mit einem Knochen aus.

Damast wird auf die langsame Art geschmiedet: Stahllagen, um einen harten Kern gefaltet, so bekommst du eine harte Schneide, die monatelang scharf bleibt, und einen Körper, der nachgibt statt zu reißen. Es kostet mehr in der Herstellung, und du spürst den Unterschied bei jedem Schnitt.

Ja. Jedes ODIN wird vor dem Versand von Hand geschärft und kommt rasiermesserscharf und sofort einsatzbereit bei dir an.

Die meisten merken den Unterschied bei der ersten Zwiebel.

Von Hand spülen, sofort abtrocknen und im Block, am Magnethalter oder in seiner Box aufbewahren. Ab und zu ein Tropfen lebensmittelechtes Öl auf der Klinge hält das Damastmuster wie neu.

Lass es nie nass in der Spüle liegen und gib es nie in die Spülmaschine: Hitze und Spülmittel machen jede gute Schneide stumpf und setzen dem Griff zu. Dreißig Sekunden unter dem Wasserhahn reichen.

Monate täglichen Kochens, bevor es nachgeschärft werden will, wo ein Messer aus weichem Stahl schon nach Wochen so weit ist. Ein paar Züge über den Wetzstab oder den Rollschärfer holen die Damastschneide sofort zurück.

Jedes ODIN ist direkt aus dem Paket heraus bereit zum Verschenken.

Jedes Messer kommt in einer schwarzen Premium-Box mit Branding, verschlossen mit einem Magnetverschluss, der sich öffnet und deine Klinge in passgenau geschnittenem Memory-Schaum zeigt. Die innere Box steckt in einer bedruckten Hülle mit dem Allvater auf der Vorderseite, die die Geschichte des Messers und der Wikinger-Handwerkskunst dahinter erzählt.

Das ganze Paket wird für den Versand sorgfältig in dicke Luftpolsterfolie gehüllt, damit dein Geschenk in perfektem Zustand ankommt, bereit zum Auspacken.

Viele Kunden sagen uns, dass der Moment des Öffnens das Geschenk unvergesslich macht. Deshalb stecken wir in die Verpackung dieselbe Sorgfalt wie in die Klinge selbst.

Ja. Das 8" Kochmesser deckt den Großteil einer Mahlzeit allein ab, das 6" Kochmesser ist das Messer für Kontrolle und kleinere Hände, und das Hybrid-Hackbeil bringt Hackbeil-Gewicht mit Kochmesser-Kontrolle für Fleisch und schweres Hacken.

In vielen Küchen ersetzen ein oder zwei ODIN Messer eine ganze Schublade gewöhnlicher Messer.

Ja. ODIN Messer sind komplett beidhändig nutzbar und liegen Rechts- wie Linkshändern gleich gut in der Hand.

Ja. Wir bieten eine 30-Tage-Geld-zurück-Garantie.

Wenn du mit deinem Kauf nicht rundum zufrieden bist, melde dich einfach innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt deiner Bestellung bei unserem Support, und wir helfen dir bei der Rücksendung.

Jedes ODIN hat außerdem eine lebenslange Garantie.

Alle Bestellungen werden innerhalb von 1 Werktag versandt.

Nach dem Versand dauert die Lieferung nach Deutschland in der Regel 5 bis 10 Tage.

Werktage sind Montag bis Freitag. Wochenenden und Feiertage zählen nicht zur Lieferzeit.

Aktuell nicht. Jede Bestellung verlässt unser Lager innerhalb von 1 Werktag und ist in der Regel in 5 bis 10 Tagen bei dir.