HOTDOG-TAG

DER VALHALLA DOG

Zutaten

4 Premium-Würste (Elch, Wildschwein oder klassisches Rind)
4 Brioche-Hotdog-Brötchen (oder nordische Roggenbrötchen für mehr Authentizität)
1 rote Zwiebel, fein geschnitten
½ Tasse eingelegter Rotkohl
4 EL grobkörniger Senf
½ Tasse geriebener Jarlsberg-Käse
2 EL knusprige Schalotten
Frischer Dill zum Garnieren
(Optional): Ein Spritzer Preiselbeersauce

Zubereitung

Schritt 1:
Präzise vorbereiten:
 Schneide Zwiebeln und Kohl sauber mit deiner Northern Knife-Klinge – keine ausgefransten Ränder, nur rasiermesserscharfe Schnitte.

Schritt 2:
Grille wie ein Krieger:
 Brate die Würste über offenem Feuer oder in einer gusseisernen Pfanne für ein rauchiges, feuergeküsstes Aroma.

Schritt 3:
Den Hotdog zusammenbauen:
 Brötchen leicht toasten. Senf darauf streichen, Wurst hinzufügen, dann Käse, Kohl, Zwiebeln und Schalotten schichten.

Schritt 4:
Mit Stil vollenden:
 Mit Dill garnieren und mit einem heldenhaften Schuss Preiselbeersauce abrunden.

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